Ristorante di pesce San Benedetto del Tronto

Il posto ideale se desideri del buon pesce fresco

Il ristorante di pesce a San Benedetto del Tronto è il posto ideale per soddisfare il desiderio di mangiare, a pranzo o a cena, dell’ottimo pescato fresco.

Il ristorante si trova nella suggestiva cittadina di mare, nella provincia di Ascoli Piceno, lungo la costa adriatica meridionale delle Marche.
Per chi ama il mare, questo è il luogo ideale dove villeggiare oppure dove trascorrere un weekend, se di passaggio.
Moltissimi sono i visitatori che giungono da ogni parte d’Italia e d’Europa, anche perché San Benedetto è uno dei principali centri turistici delle Marche e possiede uno dei porti più importanti dell’Adriatico. Mare e spiagge di grande bellezza esercitano il loro indiscusso fascino; inoltre dal 1999 la città viene insignita della Bandiera Blu con stella, importante riconoscimento della FEE (Foundation for Environmental Education).
Il ristorante di pesce a San Benedetto del Tronto fa parte di questo incantevole scenario.

Ristorante con ricette di mare a San Benedetto

I nostri valori: Amicizia, Passione, Creatività e Qualità

Due i soci, Giovanni e Nicola, il primo si occupa della sala, mentre Nicola, lo Chef, della preparazione dell’ottimo pescato fresco che delizia ogni singolo piatto. La storia del ristorante nasce da un ottimo rapporto d’amicizia consolidato da questo sodalizio lavorativo fortunoso.
Il ristorante di pesce a San Benedetto del Tronto è la nostra creatura, che abbiamo cresciuto fin dall’inizio con molta passione e grande dedizione. Abbiamo curato ogni minimo aspetto e dettaglio di questa impresa così speciale ed esclusiva per noi. Il pesce fresco è l’elemento fondante la cultura gastronomica locale, che diviene oggetto della nostra vocazione culinaria.  In una location dall’arredamento sobrio, che abbiamo voluto richiamasse il mare in tutte le sue “forme”, serviamo ai tavoli (45 / 50 coperti) primi, secondi piatti di pesce, specialità di prima qualità. Acquistiamo esclusivamente pesce dell’Adriatico e direttamente dalle “volanti” e dalle barche da altura.

Chi siamo

Le specialità

Menù di pesce a “La Stiva” di San Benedetto

Le nostre specialità a base di pesce sono garantite da un’accurata selezione sin dal primo momento dell’acquisto di un prodotto freschissimo, appena pescato. Ai nostri clienti assicuriamo del pesce acquistato direttamente dalle “volanti” e dalle barche da altura, e di cui ci occupiamo personalmente recandoci al porto. Dopo le opportune operazioni di pulizia, effettuiamo l’operazione di abbattitura fino al 99% per conservarne la freschezza.
I nostri menù non sono fissi perché cuciniamo ciò che le barche hanno a disposizione. Le nostre specialità prevedono antipasti freddi e caldi a base di alici e triglie marinate, insalata di moscardino, bomboletti, olive di pesce impastate con il nero di seppia (una sorta di olive ascolane ma di pesce), e a richiesta anche fantastici piatti di ‘crudi’. Il ristorante di pesce a San Benedetto del Tronto assicura piatti esclusivi e un ottimo rapporto qualità/prezzo.

Le specialità